青山區(qū)市場監(jiān)管局以“整治規(guī)范、提升示范、淘汰取締”為工作思路，在鞏固去年整治提升成果的基礎上，今年持續(xù)推進小作坊的改造升級行動，確保到年底實現(xiàn)生產(chǎn)條件不達標小作坊“清零”目標，為轄區(qū)群眾食品安全保駕護航。

一是摸排建檔。青山區(qū)市場監(jiān)管局在8月底前對轄區(qū)整改提升小作坊底數(shù)進行了排查摸底。按照整治提升上報范圍上報了4家符合整治提升要求的小作坊名單。依托“青安企信”平臺，分類建立了小作坊電子檔案，落實了小作坊“一戶一檔”。在小作坊加工場所設置了食品安全信息公示欄，公示食品添加劑使用情況，張貼企業(yè)二維碼。通過掃描企業(yè)二維碼，就可以查看到小作坊的證照信息、監(jiān)管記錄、監(jiān)管人員和企業(yè)負責人信息、承諾書簽訂等情況，規(guī)范各項記錄，小作坊建檔率和登記率達到100%。

二是指導幫扶，整改提升。對照小作坊設置標準，對4家需要整改提升的小作坊，加強指導幫扶，幫助企業(yè)制定改造提升方案，明確改造時限，確保硬件設施全部按期達到要求。改造進程中，監(jiān)管人員多次到現(xiàn)場，針對相關施工標準、工程進度等進行指導，力爭一步到位改造達標；后續(xù)改造完成后，青山區(qū)市場監(jiān)管局嚴格按照《包頭市食品生產(chǎn)加工小作坊示范店驗收評估表》對小作坊的生產(chǎn)環(huán)境、硬件設施等條件進行驗收評估。目前4家小作坊均整改完畢，通過驗收評估。

青山區(qū)現(xiàn)有食品小作坊251戶，已實現(xiàn)生產(chǎn)加工條件不達標小作坊“清零”目標，全區(qū)小作坊生產(chǎn)環(huán)境更加整潔、硬件設施更加完善、食品安全意識更加牢固、產(chǎn)品質(zhì)量安全更加可靠，群眾“舌尖上的安全”更有保障。

供稿：青山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)股

上傳：張游

審核：林廣友