關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

2024年6月21日，我局收到路易精普《檢驗報告》1份，編號為NO：LYJP-SP-24-13569。報告顯示：2024年5月26日，路易精普抽樣人員在包頭青山區(qū)劉一手八珍熟食門店對其生產(chǎn)的豬耳朵進行了抽樣檢驗。經(jīng)路易精普檢驗，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計，殘留量)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。現(xiàn)將不合格食品的核查處置情況通告如下：

1、抽檢的基本情況

樣品名稱：豬耳朵；規(guī)格：/；自制；抽樣基數(shù)：2kg；檢驗不合格項目：亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計，殘留量)；檢驗機構(gòu)：內(nèi)蒙古路易精普檢測科技有限公司。

2、不合格食品處置情況

對包頭青山區(qū)劉一手八珍熟食門店生產(chǎn)的豬耳朵不符合國家食品安全標準的行為給予處罰，依據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》第五十一條第一款之規(guī)定：食品小作坊、小餐飲店和小食雜店違反本條例第三十三條規(guī)定，尚不構(gòu)成犯罪的，由旗縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的，并處5000元以上2萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額二倍以上四倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷登記證。決定對當事人作出處罰如下：1.給予警告；2.罰款5000元。

3、整改措施及復(fù)查情況

包頭青山區(qū)劉一手八珍熟食門店已向我局提交了整改報告，已對其落實整改情況進行了復(fù)查驗收。

特此通告

包頭市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024 年 9 月 11 日