今年來(lái)，青山區(qū)多部門聯(lián)動(dòng)開(kāi)展“校園餐”治理行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校幼兒園食堂、小飯桌、校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面規(guī)范，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

強(qiáng)規(guī)范 推動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任

對(duì)轄區(qū)中小學(xué)校園食堂的食品安全管理制度執(zhí)行、食品加工操作與儲(chǔ)存環(huán)境、從業(yè)人員健康狀況、食品原料及添加劑管理、清洗消毒與留樣規(guī)范等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，督促各相關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。

重合力 集中整治顯成效

青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織多部門召開(kāi)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理監(jiān)督聯(lián)合檢查工作部署會(huì)，明確各階段任務(wù)與部門職責(zé)分工，為專項(xiàng)整治工作的順利推進(jìn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。自11月28日起，教育、農(nóng)牧、公安、市監(jiān)、衛(wèi)健、財(cái)政等六部門聯(lián)合，在全市率先開(kāi)展 “校園餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

強(qiáng)培訓(xùn) 助力企業(yè)掌握新要求

召開(kāi)守護(hù)“校園餐”培訓(xùn)會(huì)議，詳細(xì)解讀工作安排與要求，明確了校園主體責(zé)任，屬地監(jiān)管責(zé)任，校長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任，承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任等各方責(zé)任，確保責(zé)任到人、落實(shí)到位。

專項(xiàng)工作開(kāi)展至今，區(qū)市監(jiān)局與教育局聯(lián)合檢查中小學(xué)81家次，青山區(qū)多部門開(kāi)展“校園餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)8次，覆蓋69家學(xué)校幼兒園，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所檢查學(xué)校幼兒園食堂99家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、各項(xiàng)記錄不規(guī)范等問(wèn)題，下達(dá)16份責(zé)令改正通知書(shū)，并要求相關(guān)單位立即整改，同時(shí)通過(guò) “回頭看” 機(jī)制確保整改落實(shí)無(wú)死角，全力保障校園食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，為廣大師生營(yíng)造健康、安全的飲食環(huán)境。